味噌作り
- ぽこぽこ
- 2024年3月2日
- 読了時間: 1分
更新日：2024年7月9日
今年もお昼ご飯で使用するお味噌を
手作りしました
お昼ご飯を食べ終わり午後から開始！
煮大豆を潰した後に六甲味噌さんの麹と塩とを皆んなで
混ぜ🌀混ぜ🌀混ぜ🌀混ぜ
と丁寧に混ぜ合わせたものを拳大の味噌玉に丸めて味噌樽にペタペタと塗り溜めていき完成！
カビ防止のために唐辛子もインしてあとは熟成を待つのみ
味噌作りをしてくれたメンバーは勿論その間も頑張って作業をしてくれていたメンバーにも感謝する一日でした
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